06 agosto 2016

Ropa vieja

Noches de insomnio y de calor, y a mí da por cocinar. Otros miran series, o películas, o pornografía, o se pierden por las redes sociales, o cazan pokemons. A mí en estas noches veraniegas me apetece meterme en los fogones. Hoy me estreno con la ropa vieja. Hace dos días se me antojó un caldo, más propio del otro solsticio, y guardé la ternera. Ahora las manos me huelen a cebolla, ajo, pimiento rojo de mi huerto, tomate, carne hervida, tomillo también de mi huerto, orégano, pimienta, aceite y sal. Y un vaso de vino blanco. Hecha en un pispás.

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